とん平焼

にんにくだし醤油で味付けした具材を卵で包み、さらに上からかけていただくレシピです。簡単に出来ておかずにもおつまみにもなる一品です。

調理時間	カロリー	塩分
15分程度	365 kcal	1.8 g

カロリーと塩分は1人分の目安です。

使ったのはこの商品

本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

材料（2人分）

豚肉は一口大に切る。

キャベツは千切り、ねぎは小口切りにする。

フライパンで油を熱し、(1)を炒めて塩、こしょうをし、(2)のキャベツともやしを入れてしんなりしたら、にんにくだし醤油で味を調える。

別のフライパンで油を熱し、溶き卵を流し入れて(3)をのせてくるむ。

器に盛ってにんにくだし醤油とマヨネーズをかけ、(2)のねぎとかつお節を散らす。