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  • とん平焼

    にんにくだし醤油で味付けした具材を卵で包み、さらに上からかけていただくレシピです。簡単にできておかずにもおつまみにもなる一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    365 kcal

    1.8 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

    とん平焼

    材料(2人分)

    豚バラ肉
    100g
    キャベツ
    100g(約2枚)
    もやし
    100g(約1/2袋)
    ねぎ
    10g(約2本)
    2個
    にんにくだし醤油
    大さじ1.5
    少々
    こしょう
    少々
    適量
    にんにくだし醤油
    適量
    マヨネーズ
    適量
    かつお節
    適量

    作り方

    豚肉は一口大に切る。

    キャベツは千切り、ねぎは小口切りにする。

    フライパンで油を熱し、(1)を炒めて塩、こしょうをし、(2)のキャベツともやしを入れてしんなりしたら、にんにくだし醤油で味を調える。

    別のフライパンで油を熱し、溶き卵を流し入れて(3)をのせてくるむ。

    器に盛ってにんにくだし醤油とマヨネーズをかけ、(2)のねぎとかつお節を散らす。

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