にんにくだし醤油で味付けした具材を卵で包み、さらに上からかけていただくレシピです。簡単にできておかずにもおつまみにもなる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
365 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。
豚肉は一口大に切る。
キャベツは千切り、ねぎは小口切りにする。
フライパンで油を熱し、(1)を炒めて塩、こしょうをし、(2)のキャベツともやしを入れてしんなりしたら、にんにくだし醤油で味を調える。
別のフライパンで油を熱し、溶き卵を流し入れて(3)をのせてくるむ。
器に盛ってにんにくだし醤油とマヨネーズをかけ、(2)のねぎとかつお節を散らす。
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