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  • アサリのすまし汁

    十倍白だしがアサリの旨みをひきたて上品な味に仕上がります。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    22 kcal

    1.5 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    アサリのすまし汁

    材料(2人分)

    アサリ
    100g(約10個)
    A
    十倍白だし
    大さじ2
    300㎖
    三つ葉
    適量
    塩(砂抜き用)
    適量

    作り方

    アサリは塩水に漬けて砂抜きする。

    三つ葉は2㎝長さに切る。

    鍋に(1)とAを入れ、アサリの口が開くまで煮る。

    器に盛り、(2)を散らす。

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