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  • 豚バラ団子と大根の甘辛煮

    豚肉と大根を使った煮物です。豚肉は食べやすいよう、薄切り肉を使って団子状にしています。甘辛い味付けでご飯がすすみます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    506 kcal

    3.0 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    豚バラ団子と大根の甘辛煮

    材料(2人分)

    豚バラ肉
    200g
    大根
    300g(約1/3本)
    米のとぎ汁
    適量
    片栗粉
    適量
    A
    だし醤油
    50㎖
    250㎖
    大さじ2
    砂糖
    大さじ1
    赤唐辛子(種は取り除く)
    1本
    ねぎ
    適量

    作り方

    大根は2㎝厚さに切って皮をむき、米のとぎ汁で下茹でする。

    豚肉は3㎝長さに切り、片栗粉(大さじ1)をふりかけて一口大に握り、表面に片栗粉(小さじ2)をまぶす。

    フライパンを熱し、(2)を入れて焼色をつける。

    (3)に大根を入れ、全体に油がまわったらAを加えて約15分煮る。

    器に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。

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