数の子
十倍白だしをうすめて漬けるだけの、簡単レシピです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間以上 |
25 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
十倍にうすめても、しっかりとした「だし感」。
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおで風味を高めた希釈タイプの白だしです。
材料（２人分）
- 数の子
- ２～３本(約20~30g)
Ａ
- 十倍白だし
- 20㎖
- 水
- 80㎖
- かつお節
- 適量
- 塩(塩抜き用)
- 適量
作り方
Ａに、塩抜きした数の子を３時間以上漬ける。
器に一口大のそぎ切りにした①を盛り、かつお節をのせる。
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