さつまいもとつくねの照焼
さつまいもとつくねを和風たれで甘辛く煮からめました。丸々とした見た目もかわいい一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
345 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘旨たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- さつまいも
- 125g(約1/2本)
- 鶏ひき肉
- 200g
- ねぎ
- ３本(約15g)
- しょうが(すりおろす)
- 小さじ２
- だし醤油
- 少々
- 和風たれ
- 大さじ３
- 水
- 大さじ２
- 油
- 小さじ２
作り方
さつまいもは１㎝厚さの輪切りにし、水にさらして水気を切る。
ねぎは小口切りにする。
ボウルにＡを入れてよく練り合わせ、８等分にして丸く形を整える。
フライパンに油を熱して③を入れ、両面を焼いて火を通し、一旦取り出す。
④のフライパンに①を入れ、両面を焼いて火を通し、④とＢを加えてからめる。
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