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  • アサリとしょうがのご飯

    アサリの旨みがギュッとつまった春らしい味わいです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    1時間以上

    290 kcal

    1.3 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    アサリとしょうがのご飯

    材料(4人分)

    2合
    アサリ
    180g
    しょうが
    10g(約1かけ)
    だし醤油
    大さじ2
    大さじ2
    塩(砂抜き用)
    適量

    作り方

    アサリは塩水に漬けて砂抜きする。

    フライパンに(1)と酒を入れて蓋をし、酒蒸しにする。

    アサリの口が開いたら火を止め、カラから外して身と蒸し汁に分ける。

    しょうがは千切りにする。

    炊飯器に洗米とアサリの蒸し汁、だし醤油を入れて水加減し、アサリの身を加えて普通に炊く。

    炊き上がったら(4)を入れて混ぜ合す。

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