さつまいもの炊込みご飯
十倍白だしのやさしい味付けで食材のおいしさが引き立ちます。ほくほくとしたさつまいもとれんこんの食感も楽しめる、おもてなしにぴったりな一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間以上 |
334 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
十倍にうすめても、しっかりとした「だし感」。
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおで風味を高めた希釈タイプの白だしです。
材料（4人分）
- 米
- ２合
- さつまいも
- 100g(約1/2本)
- れんこん
- 50g(約1/4節)
- にんじん
- 50g(約1/4本)
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- 十倍白だし
- 大さじ４
- 三つ葉
- 適量
作り方
さつまいもは1.5cm角に切り、れんこんはいちょう切りにし、それぞれ水にさらして水気を切る。
にんじんはいちょう切りにし、しめじは石づきを取って小房に分ける。
三つ葉は２㎝長さに切る。
洗米に十倍白だしを入れて２合の目盛まで水加減し、①と②を加えて普通に炊く。
器に盛り、③を散らす。
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