レモン風味のサワラだし醤油焼き
だしの旨みがサワラのやさしい味わいを引き立てます。レモンの酸味でさっぱりと食べられる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
230 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- サワラ
- ２切れ(約200g)
- 小松菜
- 100g(約1/4束)
Ａ
- だし醤油
- 大さじ１
- レモン汁
- 大さじ１
- レモン(輪切り)
- 適量
- 油
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
- 塩(塩茹で用)
- 適量
作り方
サワラは塩をふって約10分置き、水気を拭き取る。
小松菜は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、４㎝長さに切る。
フライパンに油を熱し、①を皮のついている面から焼く。両面を焼き、火が通ったらＡを入れてからめる。
器に盛り、レモンをのせて②を添える。
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