冷やっこ
だし醤油のまろやかな味わいが、豆腐の味を引き立てます。ねぎやみょうがなどの薬味をのせると、さらに豊かな味わいが楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
96 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいがつおの豊かな香りと、やさしいまろやかな味わい。
素材から引き出した旨みのみで仕上げた、まろやかな味わいのだし醤油です。国産丸大豆と国産小麦で仕込んだ本醸造醤油に鹿児島県産かつお節と北海道産昆布、鮭節の一番だしを合わせました。
材料（２人分）
- 豆腐
- 300g(約１丁)
- ねぎ(小口切り)
- 適量
- みょうが(輪切り)
- 適量
- しょうが(すりおろし)
- 適量
- 素材の旨みだし醤油
- 適量
作り方
豆腐は食べやすい大きさに切る。
器に①を盛ってねぎ、みょうが、しょうがをのせ、素材の旨みだし醤油をかける。
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