タラのだし酢ねぎだれ
さっぱりとした味わいのねぎだれが香ばしく焼いたタラとよく合います。長ねぎのシャキシャキとした食感が心地よい一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
138 kcal |
1.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
旨みとすっきりを掛け合わせた、まろやかなだし酢。
香川県産伊吹島産いりこ（煮干しいわし）と北海道産利尻昆布の旨みを、さわやかなりんご酢とまろやかな米酢にバランス良く合わせた調味酢です。
材料（２人分）
- タラ
- ２切れ(約200g)
- 片栗粉
- 適量
- 長ねぎ
- 50g(約1/2本)
- いりこだし酢
- 50㎖
- 油
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
長ねぎはみじん切りにする。
ボウルに①といりこだし酢を入れて混ぜ合わせる。
タラは食べやすい大きさに切って塩をふり、約10分置く。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱して③を入れ、火が通るまで焼く。
器に盛り、②をかける。
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