白菜とそぼろのあんかけ丼
だし醤油をうすめるだけで、簡単に味が決まります。だしの旨みの中に白菜の甘みが感じられる、やさしい味わいの一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
400 kcal |
2.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ご飯
- ２人分
- 白菜
- 200g(約２枚)
- にんじん
- 30g
- 鶏ひき肉
- 70g
Ａ
- だし醤油
- 40㎖
- 水
- 280㎖
水溶き片栗粉
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- 水
- 大さじ1.5
作り方
白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切りにする。
鍋にＡを入れ、煮立ったら鶏ひき肉を加えてほぐしながら混ぜる。①を加え、蓋をして柔らかくなるまで煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。
器にご飯を盛り、②をかける。
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