エビとレタスの炒飯
和風たれのやさしい甘みと、エビとレタスの食感の違いが楽しめる炒飯です。彩り鮮やかで、食べ応えも満足できる一品に仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
491 kcal |
2.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘辛たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- ご飯
- 360g(約２人分)
- エビ
- 150g(約10尾)
- レタス
- 60g(約２枚)
- 卵
- ２個
- 和風たれ
- 大さじ３
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 油
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
エビはカラをむいて背わたを取る。塩をふって軽くもみ込み、水洗いして水気を拭き取る。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
フライパンに油を熱して①を炒め、色が変わったら溶き卵を入れる。
半熟状になったらご飯を加え、ほぐしながら和風たれと②を加えてサッと炒め、塩、こしょうで味を調える。
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