鮭とじゃがいものバター醤油照焼
鮭節だし醤油のまろやかな甘みとバターのコクが、ご飯によく合います。香ばしく焼いたサケとホクホクのじゃがいもで、食べ応え抜群です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
286 kcal |
1.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
北海の恵み「まんま鮭節」。
当社が独自の技術でブナ鮭を丸ごと節にした、オリジナルの「まんま鮭節®」を使用。旨みの強いまろやかな味のだし醤油です。
材料（２人分）
- 生サケ
- ２切れ(約200g)
- 小麦粉
- 適量
- じゃがいも
- 300g(約２個)
- 鮭節だし醤油
- 大さじ２
- バター
- 10g
- ねぎ
- 適量
- 油
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
サケは一口大に切って塩をふる。約10分置いて水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(600W)で約５分加熱する。
ねぎは小口切りにする。
フライパンに油を熱して①を焼き、両面に焼色がついたら②を加えて炒める。火が通ったらＡを入れてからめる。
器に盛り、③を散らす。
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