餃子
にんにくだし醤油を使うことで、簡単に味が決まります。コクと旨みたっぷりの餃子に仕上がり、タレがなくてもおいしく召し上がれます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
404 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- キャベツ
- 100g(約２枚)
- にら
- 50g(約1/2束)
- しょうが
- ５g(約1/2かけ)
- 豚ひき肉
- 100g
- にんにくだし醤油
- 大さじ２
- ごま油
- 小さじ１
- ぎょうざの皮
- 20枚
- 油
- 適量
- ごま油
- 小さじ１
- 塩(塩もみ用)
- 適量
作り方
キャベツは粗みじん切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。
にらとしょうがはみじん切りにする。
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、①と②を加えてさらに混ぜ、ぎょうざの皮で包む。
フライパンに油を熱して③を並べ、中火にして熱湯(約100㎖)を入れ、蓋をして約５分蒸し焼きにする。
蓋を取って水分を飛ばし、ごま油を回し入れて底がカリッとするまで焼く。
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