鶏肉と夏野菜の白だし煮
十倍白だしをうすめて煮るだけで、シンプルながらも深い味わいの一品に仕上がります。冷やすことで味がしみ込み、さらにおいしくなります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
209 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
十倍にうすめても、しっかりとした「だし感」。
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおで風味を高めた希釈タイプの白だしです。
材料（２人分）
- トマト
- 200g(約１個)
- 鶏もも肉
- 100g(約1/2枚)
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- パプリカ(黄)
- 70g(約1/2個)
- ズッキーニ
- 100g(約1/2本)
- なす
- 80g(約１本)
- 十倍白だし
- 大さじ１
- 水
- 大さじ５
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 油
- 適量
作り方
トマトは乱切りにする。
鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをする。
玉ねぎとパプリカは２cmの角切り、ズッキーニは１cm厚さの半月切りにする。なすは１cm厚さの半月切りにし、水にさらして水気を拭き取る。
鍋に油を熱して②を炒め、色が変わったら③を加えて炒める。しんなりしたら①とＡを加えて混ぜ、煮立ったら蓋をして弱火で約15分煮る。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
最短お届け日（国内）の目安