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  • そぼろとにらの混ぜご飯

    にんにくだし醤油のクセになる旨みと辛みにマイルドな卵が加わり、やみつきになります。ご飯だけではなく、麺の上にのせてもおいしく召し上がれます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    533 kcal

    1.6 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

    そぼろとにらの混ぜご飯

    材料(2人分)

    ご飯
    2人分
    豚ひき肉
    150g
    にら
    20g
    ねぎ
    適量
    卵黄
    2個
    にんにくだし醤油
    大さじ2
    きざみのり
    適量
    ラー油
    適量
    糸唐辛子
    適量
    ごま油
    適量

    作り方

    にらは2㎝長さ、ねぎは小口切りにする。

    フライパンにごま油を熱して豚ひき肉を炒め、にんにくだし醤油を入れて汁気がなくなるまで炒める。

    器にご飯を盛り、(1)、(2)、卵黄、きざみのりをのせてラー油をかけ、糸唐辛子を添える。

    ワンポイントアドバイス

    辛さはラー油で調節してください。

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