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    かつおだしの利いたソースが豚肉の旨みを引き立てます。濃厚な味わいで食べ応え抜群の一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    375 kcal

    3.2 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。

    ポークソテー

    材料(2人分)

    豚肉(とんかつ用)
    200g(約2枚)
    マッシュルーム
    50g(約5個)
    玉ねぎ   
    50g(約1/4個)
    塩 
    少々
    こしょう
    少々
    片栗粉
    適量
    かつおだしの中濃ソース
    大さじ5
    ベビーリーフ 
    適量
    トマト
    適量
    油 
    適量

    作り方

    豚肉は筋切りをして麺棒などで叩いて伸ばし、塩、こしょうをして片栗粉をまぶす。

    マッシュルームと玉ねぎは薄切りにする。

    フライパンに油を熱して(1)を入れ、焼色がついたら裏返す。火が通るまで焼き、器に盛る。

    (3)のフライパンで(2)を炒め、しんなりしたらかつおだしの中濃ソースを加えて混ぜる。

    (3)に(4)をかけ、ベビーリーフと一口大に切ったトマトを添える。

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