春キャベツのしゅうまい
しゅうまいの皮の代わりに甘くてやわらかい春キャベツを使った、レンジで簡単に作れる一品です。ぽん酢醤油をつけてさっぱりと召し上がってください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
286 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
柑橘果汁がキリッと際立つ酸味。
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合し、際立つ酸味とさわやかな香りに仕上げました。
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 150g（約3枚）
- 玉ねぎ
- 50g（約1/4個）
- しょうが
- 5g（約1/2かけ）
- 豚ひき肉
- 200g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- ぽん酢醤油
- 適量
- 練りからし
- 適量
作り方
春キャベツは細切りにする。
玉ねぎはみじん切りにし、しょうがはすりおろす。
ボウルに(2)とAを入れてよく練り合わせ、6等分にして丸める。(1)をまぶして軽く握り、形を整える。
耐熱皿に(3)をのせてラップをし、レンジ（600Ｗ）で約5分加熱する。
器に盛り、ぽん酢醤油とお好みで練りからしを添える。
ワンポイントアドバイス
3の工程で余った春キャベツは、しゅうまいと一緒に電子レンジで加熱して召し上がってください。
電子レンジの加熱時間は機種によって差異がありますので、様子を見ながら調節してください。
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