ホクホクの里芋にだしがしみ込み、ほっこり温まる一品に仕上がります。加熱してから揚げるので、時短にもなります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
125 kcal |
1.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
その分、ゆっくりご飯が食べられる。
だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。
かいわれ大根は根元を切って半分に切る。ゆずの皮は千切りにする。
大根はすりおろして、軽く水気を切る。
里芋は皮つきのままよく洗い、濡れたまま耐熱皿に並べてふんわりラップをする。レンジ（600W）で約6分加熱し、皮をむいて一口大に切る。
(3)の水気を拭き取り、中温（170~180度）の油で素揚げする。
鍋にAを煮立て、(2)と(4)を加え、ひと煮立ちさせる。
器に盛り、(1)をのせる。
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