かぼちゃのそぼろ煮
十倍白だしをうすめて煮るだけでやさしい味の煮物に仕上がります。じんわりとだしを含んだかぼちゃとそぼろがほっとするおいしさです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
178 kcal |
1.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
十倍にうすめても、しっかりとした「だし感」。
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおで風味を高めた希釈タイプの白だしです。
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 300g（約1/5個）
- 鶏ひき肉
- 50g
Ａ
- 十倍白だし
- 40㎖
- 水
- 200㎖
水溶き片栗粉
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ1/2
作り方
かぼちゃは種とワタを取り除いて一口大に切り、面取りをする。
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら鶏ひき肉を加えてほぐしながら混ぜる。
①を入れて落し蓋をし、柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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