簡単、きゅうりのあっさり佃煮
食感が楽しめてご飯がすすむ一品です。常備菜としてもお楽しみいただけます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
51 kcal |
1.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（４人分）
- きゅうり
- 200g(約２本)
- しょうが
- 10g(約１かけ)
- 塩
- 少量
- ごま
- 少々
調味料
- だし醤油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
作り方
きゅうりは３㎜幅の輪切りにして塩で軽くもみ、余分な水気をしぼる。
しょうがは千切りにする。
鍋に①、②と調味料を入れて弱～中火で煮る。きゅうりに調味料の色がしみ込んだらごまを加える。
ワンポイントアドバイス
きゅうりは少し厚めに切って食感を残すのがコツです。
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