検索
  • TOP
  • おすすめレシピ
  • レシピ一覧
  • 雑穀ご飯の醤油あんかけオムライス
  • 雑穀ご飯の醤油あんかけオムライス

    素材の旨み だし醤油のやさしい甘さのあんを、エビとグリンピースの混ぜご飯と一緒にお楽しみください。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    596 kcal

    3.1 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    うま味調味料や酵母エキスを使用せず、素材の旨みをいかしたまろやかなだし醤油です。国産丸大豆・小麦を使用した本醸造醤油に、鹿児島県産かつお節、北海道産昆布、そして当社オリジナル「鮭節(さけぶし)」のだしを合わせ、普通濃口醤油の塩分より45%減塩しました。

    雑穀ご飯の醤油あんかけオムライス

    材料(2人分)

    雑穀ご飯
    2人分(約300g)
    むきエビ
    100g
    グリンピース(茹で)
    30g
    A
    素材の旨み だし醤油
    大さじ2
    大さじ2
    4個
    少々
    B
    素材の旨み だし醤油
    大さじ2
    200㎖
    水溶き片栗粉
    片栗粉
    大さじ1
    大さじ1
    三つ葉
    適量
    適量

    作り方

    鍋にAを入れ、煮立ったらエビとグリンピースを入れて汁気が少なくなるまで煮、具と煮汁に分ける。

    ボウルに雑穀ご飯と(1)の具を入れて混ぜる。

    別の鍋にBを入れ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

    ボウルに卵2個と塩を入れて割りほぐす。

    フライパンに油を熱し、(4)を入れて焼く。半熟状になったら(2)の半量をのせて包む。

    器に盛って(3)の半量をかけ、三つ葉を飾る。もう1人分も同様に作る。

    おすすめレシピ

    15
    149kacl

    揚げじゃがのサラダ

    にんじんドレッシングの甘みが春野菜の旨みをさらに引き立てます。食感も楽しめる春らしいサラダです。

    15
    200kacl

    春キャベツと豚肉の煮物

    春キャベツの甘みとだしの旨みがしみ込んだ、優しい味の煮物です。

    15
    363kacl

    豚しゃぶレモンそうめん

    暑い夏にぴったりな見た目も爽やかなそうめんです。レモンの酸味でさっぱりと食べられます。

    15
    119kacl

    タコのカルパッチョ

    ぽん酢醤油にオリーブ油を入れることで、洋風に仕上がります。彩りも華やかなおもてなしにもぴったりな一品...

    閉じる