かぼちゃとくるみのサラダ
ほんのり醤油味のかぼちゃサラダです。レーズンとくるみの食感も楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
213 kcal |
0.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしいのに減塩。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした、低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。
材料（２人分）
- かぼちゃ
- 200g(約1/8個)
- くるみ
- 20g
Ａ
- 低塩だし醤油
- 小さじ２
- マヨネーズ
- 大さじ１
- レーズン
- 20g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- イタリアンパセリ
- 適量
作り方
かぼちゃは皮、種、ワタを取り除いて適当な大きさに切り、ラップをしてレンジ(500Ｗ)で約3分加熱する。
くるみは粗く刻む。
ボウルに①を入れて潰し、②とＡを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
器に盛り、イタリアンパセリを添える。
ワンポイントアドバイス
電子レンジの加熱時間は機種によって差異がありますので、様子を見ながら調節してください。
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