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  • じゃがいもの味噌汁

    じゃがいもと玉ねぎの甘みが美味しい味噌汁です。シンプルな具材にかつおだしの香りがよく合います。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    57 kcal

    0.9 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    調味料・食塩 無添加
    かつお節の名産地、鹿児島県枕崎で丁寧に熟成させた「かつお枯節」を使用し、国産のさば節、昆布、当社オリジナルの鮭節等を合わせて、ふくよかな香りと旨みがひろがるだしパックに仕上げました。

    じゃがいもの味噌汁

    材料(3~4人分)

    じゃがいも
    150g(約1個)
    えのきたけ
    50g(約1/2袋)
    玉ねぎ
    50g(約1/4個)
    A
    カマダのだしパック かつお
    1ヶ
    500㎖
    北海道 米こうじ味噌
    27g(大さじ1.5)
    ねぎ
    適量

    作り方

    じゃがいもはいちょう切りにし、水にさらして水気を切る。

    えのきたけは石づきを取って小房に分け、半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

    ねぎは小口切りにする。

    鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして3~5分煮出し、だしパックを取り出す。

    (4)に(1)と(2)を入れて柔らかくなるまで煮、味噌を溶き入れる。

    器に盛って(3)を散らす。

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