カレーうどん
だしの風味が程よくまろやかなカレーうどんです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
532 kcal |
4.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- うどん(茹で)
- ２玉
- 牛肉(薄切り)
- 120g
- 玉ねぎ
- 60g(約1/3個)
- にんじん
- 40g(約1/5本)
- ねぎ
- 適量
- カレー粉
- 大さじ１
- だし醤油
- 60㎖
- 水
- 700㎖
水溶き片栗粉
- 片栗粉
- 大さじ１
- 水
- 大さじ１
作り方
牛肉は一口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。
ねぎは斜め細切りにする。
鍋に水を入れて煮立て、①を加えて煮る。具材に火が通ったらカレー粉とだし醤油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に温めたうどんを入れて③をかけ、②をのせる。
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