豚肉と生わかめの炒め物
春に旬を迎えるわかめを使った簡単な炒め物です。だしぽん醤油でさっぱりと仕上げました。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
234 kcal |
1.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
だしの旨みとすだち・だいだい果汁のやさしい酸味。
本醸造醤油に厳選したかつお節・さば節・昆布のだしを利かせ、すだち・だいだいの果汁をバランス良く配合した、まろやかな「だし入りぽん酢醤油」です。
材料（２人分）
- 豚肉(薄切り)
- 150g
- わかめ(生)
- 50g
- 長ねぎ
- 25g(約1/4本)
- だしぽん醤油
- 大さじ２
- ごま
- 適量
- ごま油
- 小さじ１
作り方
豚肉は食べやすい大きさに切る。わかめは一口大に切る。
長ねぎは縦に切り目を入れ、開いて芯を取り出す。千切りにして水にさらし、水気を切る。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらわかめを加えてサッと炒め、だしぽん醤油で味を調える。
器に盛り、②をのせてごまをふる。
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