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  • 豚肉と生わかめの炒め物

    春に旬を迎えるわかめを使った簡単な炒め物です。だしぽん醤油でさっぱりと仕上げました。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    234 kcal

    1.6 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    酸味を抑えてだしを利かせた「だし入りぽん酢醤油」です。国産丸大豆を100%使用した本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、すだち・だいだいの果汁をバランス良く配合しました。

    豚肉と生わかめの炒め物

    材料(2人分)

    豚肉(薄切り)
    150g
    わかめ(生)
    50g
    長ねぎ
    25g(約1/4本)
    だしぽん醤油
    大さじ2
    ごま油
    小さじ1
    ごま
    少々

    作り方

    豚肉は食べやすい大きさに切る。わかめは一口大に切る。

    長ねぎは4㎝長さに切って縦に切り目を入れ、開いてしんを取り出す。千切りにして水にさらし、水気を切る。

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

    豚肉に火が通ったらわかめを入れてサッと炒め、だしぽん醤油で味を調える。

    器に盛り、(2)をのせてごまをふる。

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