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    上品でだしが利いた美味しいお雑煮も、十倍白だしをうすめるだけで簡単に作れます。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    197 kcal

    1.5 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    お雑煮

    材料(2人分)

    もち
    100g(約2個)
    鶏ささみ
    80g(約2枚)
    大根
    50g
    にんじん
    50g(約1/4本)
    小松菜
    50g(約1/4束)
    十倍白だし
    40㎖
    360㎖

    作り方

    鶏ささみはそぎ切り、大根は短冊切りにする。にんじんは輪切りにし、花型に型抜きをする。

    小松菜はサッと茹でて水気を搾り、4cm長さに切る。

    鍋に水と十倍白だし半量、大根、にんじんを入れて柔らかくなるまで煮、ささみを加えて残りの十倍白だしで味を調える。

    もちは焦げ目がつくまで焼き、器に盛って(2)を添え、(3)をかける。

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