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  • 棒棒鶏

    蒸し鶏は電子レンジで簡単に作れます。柑橘の香りとコクのあるごまだれが、鶏肉や野菜とよく合います。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    253 kcal

    1.9 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造特級淡口醤油に、すだち・ゆず・ゆこうの果汁を配合した贅沢なぽん酢醤油です。

    棒棒鶏

    材料(2人分)

    鶏むね肉
    200g(約1枚)
    大さじ2
    少々
    長ねぎ
    15g(約1/6本)
    しょうが
    5g(約1/2かけ)
    きゅうり
    50g(約1/2本)
    トマト
    100g(約1/2個)
    A
    ぽん酢醤油
    大さじ2
    ごま油
    大さじ1/2
    練りごま
    大さじ1
    砂糖
    小さじ1

    作り方

    鶏肉は耐熱皿に入れ、酒と塩をふってラップをし、レンジ(500W)で片面約3分ずつ加熱する。冷めたら食べやすい大きさに裂く。

    長ねぎとしょうがはみじん切りにする。

    きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする。

    ボウルに(2)とAを入れて混ぜ合せる。

    器に(1)と(3)を盛り、(4)をかける。

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