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  • 照焼ハンバーグ

    いつものハンバーグが簡単に旨みたっぷりの和風照焼ハンバーグになります。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    416 kcal

    1.3 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    和食の味を引き立てる風味とコクを厚くしてトロリと仕上げた甘辛味の万能たれです。厳選したかつお節・さば節・昆布を使用し本醸造醤油や砂糖・みりんなどの和食の基本調味料をバランスよく調合しました。

    照焼ハンバーグ

    材料(2人分)

    玉ねぎ
    100g(約1/2個)
    パン粉
    大さじ2
    牛乳
    大さじ2
    A
    合いびき肉
    200g
    1/2個
    和風たれ
    大さじ2
    適量
    フリルレタス
    適量
    トマト
    適量
    きゅうり
    適量

    作り方

    トマトは乱切り、きゅうりは斜め薄切りにする。

    玉ねぎはみじん切りにする。

    フライパンに油を熱し、(2)を炒めてしんなりしたら粗熱を取る。

    パン粉は牛乳に浸す。

    ボウルに(3)、(4)、Aを入れてよく練り合わせ、2等分にして形を丸く整える。

    フライパンに油を熱して(5)を焼き、焼色がついたら裏返して蓋をし、竹串を刺して透明な肉汁が出るまで蒸し焼きにする。

    (6)に和風たれを加えてからめる。

    器に盛り、フリルレタス、(1)を添える。

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