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  • エビとアスパラガスのぽん酢炒め

    ぽん酢醤油の味付けだけでさっぱりと食べられます。エビとアスパラガスの食感も楽しめる一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    71 kcal

    1.0 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造特級淡口醤油に、すだち・ゆず・ゆこうの果汁を配合した贅沢なぽん酢醤油です。

    エビとアスパラガスのぽん酢炒め

    材料(2人分)

    エビ
    120g(約8尾)
    アスパラガス
    60g(約3本)
    適量
    片栗粉
    適量
    ぽん酢醤油
    大さじ1.5
    適量
    塩(茹で用)
    適量

    作り方

    エビはカラをむいて背に切り目を入れ、背わたを取る。酒と片栗粉をまぶして茹でる。

    アスパラガスは斜め切りにし、サッと塩茹でする。

    フライパンに油を熱して(1)と(2)を炒め、ぽん酢醤油で味を調える。

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