手羽元ととうもろこしの煮物
夏に食べたくなるさっぱりとした味わいの煮物です。手羽元のコクととうもろこしの甘みをだし醤油の旨みが引き立てます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
225 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 手羽元
- 200g(約４本)
- とうもろこし
- 150g(約1/2本)
- オクラ
- 20g(約２本)
- だし醤油
- 大さじ２
- 水
- 150㎖
- 油
- 適量
- 塩(板ずり用)
- 適量
作り方
とうもろこしは食べやすい大きさに切る。
オクラは板ずりして洗う。
鍋に油を熱して手羽元を入れ、焼色がつくまで焼く。
③に①とＡを加えて煮る。煮立ったら弱火にして落し蓋をし、火が通るまで煮る。
②を加えてひと煮立ちさせる。
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