春野菜とカマンベールチーズのアヒージョ
だしの旨みと春野菜の甘みがしみたオイルが絶品の、見た目も華やかなアヒージョです。とろりととろける濃厚なチーズをからめてお召し上がりください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
508 kcal |
2.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- カマンベールチーズ
- 100g(約１個)
- 新じゃがいも
- 100g(約１個)
- アスパラガス
- 40g(約２本)
- マッシュルーム
- 60g(約６個)
- ミニトマト
- 40g(約４個)
- にんにく
- ５g(約１かけ)
- 赤唐辛子
- １本
- だし醤油
- 大さじ２
- オリーブ油
- 100㎖
- 黒こしょう
- 適量
作り方
カマンベールチーズは６等分に切り、アスパラガスは斜め切りにする。
新じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ(600W)で約３分加熱する。
にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取る。
小さめのフライパンにAと③を入れて弱火で熱する。香りが立ったら①、②、マッシュルーム、ミニトマトを加えて煮、火が通ったら黒こしょうで味を調える。
ワンポイントアドバイス
電子レンジの加熱時間は機種によって差異がありますので、様子を見ながら調節してください。
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