タイの桜カルパッチョ
ふわっと広がる桜の香りが、上品なタイの味を引き立てます。春らしい彩りと華やかな見た目で、おもてなしにもぴったりな一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
96 kcal |
0.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- タイ(刺身用)
- 100g
- 紫玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- ラディッシュ
- 適量
- ベビーリーフ
- 適量
- 桜の塩漬け
- 適量
Ａ
- だし醤油
- 小さじ１
- オリーブ油
- 小さじ１
作り方
タイはそぎ切りにする。
紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。ラディッシュは薄切りにする。
器に紫玉ねぎをしいて①を盛り、ラディッシュとベビーリーフをのせる。桜の塩漬けを飾り、混ぜ合わせたＡをかける。
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