かぶと油揚げの煮物
やさしいだしの甘みがしみわたる、味わい深い一品です。とろりとしたかぶとだしを含んだ油揚げが、じんわりと口の中に広がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
123 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- かぶ
- 200g(約2個)
- 油揚げ
- 40g(約1/2枚)
Ａ
- だし醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 水
- 120㎖
作り方
かぶはくし形に切る。油揚げは油抜きし、短冊切りにする。
鍋にＡを煮立てて①を加え、落し蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮る。
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