鮭のバター醤油焼き
まろやかなバター醤油が鮭の旨みによく合います。芳醇な香りがたまらない、ご飯がすすむ一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
209 kcal |
1.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 生サケ
- ２切れ(約200g)
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- だし醤油
- 大さじ１
- バター
- 10g
- ねぎ
- 適量
- 油
- 小さじ１
作り方
サケは塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。
玉ねぎは薄切りにする。
ねぎは小口切りにする。
フライパンに油(小さじ1/2)を熱して②を炒め、器に盛る。
④のフライパンに油(小さじ1/2)を熱し、①を皮のついている面から焼く。両面を焼き、火が通ったらＡを入れてからめる。
④に⑤をのせ、③を散らす。
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