さつまいも団子
さつまいものほんのりやさしい甘さと甘辛いたれが後を引くおいしさです。出来たてのもちもちとした食感をぜひお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
264 kcal |
1.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（2人分）
- さつまいも
- 200g（約1本）
- 牛乳
- 50㎖
- 片栗粉
- 30g
- だし醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- バター
- 10g
作り方
鍋にAを入れて煮立たせ、とろみがついたら火を止めて粗熱を取る。
さつまいもは皮つきのままよく洗い、水でぬらしたキッチンペーパーを巻いてラップに包む。レンジ（500Ｗ）で約6分加熱し、皮をむく。
ボウルに (2)を入れて潰し、牛乳、片栗粉を加えてよく練り、丸める。
フライパンにバターを熱して(3)を並べ、蓋をして転がしながら焼く。
器に盛り、(1)をかける。
ワンポイントアドバイス
さつまいもの種類により、水分を調節してください。
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