ブリの照焼
だし醤油で作るブリの照焼レシピです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
302 kcal |
2.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ブリ
- ２切れ(約200g)
Ａ
- だし醤油
- 大さじ３
- 砂糖
- 小さじ１
- 油
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
ブリは塩をふって約10分置く。水気を拭き取り、Ａに約20分漬ける。
フライパンに油を熱し、①を皮のついている面から焼く。
両面を焼き、火が通ったらフライパンの余分な油を拭き取り、漬けだれを入れてからめる。
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