とかちマッシュと夏野菜をたっぷり使ったカレーです。とかちマッシュが旨みの隠し味となり、深いコクのある美味しさに仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
522 kcal |
2.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
その分、ゆっくりご飯が食べられる。
だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。
とかちマッシュは半分、鶏肉は一口大、にんじん、なす、赤パプリカは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
オクラは板ずりして斜め半分に切る。
厚手の鍋に油を熱し、(1)を入れて塩、こしょうをし、炒める。
しんなりしたら水を入れ、煮立ったらアクを取って弱火にし、具材がやわらかくなるまで約20分煮込む。
火を止めてだし醤油とルウを入れて溶かす。
再び火にかけ、(2)を入れて時々かき混ぜながら弱火で約5分煮込む。
新じゃがのほくほくとした食感と甘辛い味付けでご飯がすすむ一品です。レンジを使用するので簡単に作れます...
コクのあるサーモンとアボカドがわさび醤油でさっぱりといただけます。
菜の花のほろ苦さと卵の甘みにやさしいだしがよく合う、見た目も春らしい混ぜご飯です。
菜の花が春を感じるごま和えです。お弁当にもぴったりの一品です。
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