ホルモン焼そば
にんにくだし醤油がホルモンにしっかりしみ込んだ焼そばです。黒こしょうが良いアクセントになります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
800 kcal |
4.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- 中華麺(蒸し)
- ２玉
- ホルモン
- 200g
- にんにくだし醤油
- 大さじ４
- にら
- 100g(約１束)
- もやし
- 200g(約１袋)
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ごま油
- 大さじ２
- 黒こしょう(粗挽き)
- 少々
作り方
ホルモンは10分茹でて流水で洗い、水気を切る。
ボウルに①とにんにくだし醤油を入れ、約10分漬ける。
にらは5㎝長さに切る。
フライパンにごま油を熱し、③ともやしを入れて塩、こしょうをし、強火で軽く炒める。中華麺を加え、麺をほぐしながら炒める。
④に②を漬け汁ごと加えて炒める。
器に盛り、黒こしょうをふる。
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