アサリと春キャベツのスープ
アサリのだしと十倍白だしが合わさった、濃厚な旨みが楽しめる春らしいスープです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
31 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
十倍にうすめても、しっかりとした「だし感」。
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおで風味を高めた希釈タイプの白だしです。
材料（２人分）
- アサリ
- 150g
- 春キャベツ
- 50g(約１枚)
- 十倍白だし
- 大さじ２
- 水
- 360㎖
- こしょう
- 適量
作り方
アサリは塩水につけて砂抜きをする。
春キャベツは一口大に切る。
鍋に①と水を入れて煮立て、蓋をして弱火にし、アサリの口が開くまで煮る。
③に②を加えて煮、十倍白だしを入れてこしょうで味を調える。
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