釜玉うどん
茹でたての温かいうどんに卵をからめて食べるうどんレシピです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
311 kcal |
2.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
コクのある麺に合う甘みとだし感。
讃岐名物「ぶっかけうどん」用に開発されためんつゆです。本醸造醤油にかつお節・鮭節・いりこ（煮干いわし）・昆布のだし利かせ、うどんの旨さを引き立てる調和のとれた味に仕上げました。
材料（２人分）
- 半生うどん
- 200g
- 卵
- ２個
- ねぎ
- 適量
- ぶっかけうどん醤油
- 適量
作り方
ねぎは小口切りにする。
うどんは茹でて水を切り、器に盛る。
②に卵と①をのせ、ぶっかけうどん醤油をかける。
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