ブリの照焼
ブリを和風たれに漬けるので、味がしみ込んでおいしいです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
319 kcal |
2.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘辛たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- ブリ
- ２切れ(約200g)
- 和風たれ
- 大さじ４
- 油
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
ブリは塩をふって約10分置き、水気を拭き取る。
ビニール袋に①と和風たれを入れ、冷蔵庫で約20分置く。
フライパンに油を熱し、②を皮のついている面から焼く。
両面を焼き、火が通ったらフライパンの余分な油を拭き取り、漬けだれを入れてからめる。
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