タコと里芋の煮物
タコの旨みがしみ込んだ里芋でご飯もすすみます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
135 kcal |
2.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
苦手だった煮魚が、今では私の得意料理。
本醸造醤油に、さば節・かつお節・昆布・さらには当社オリジナルの「鮭（さけ）節」から取った旨みの利いただしを加え、砂糖・みりん・「十勝ワイン」などで風味豊かに仕上げた煮魚専用醤油調味料です。
材料（２人分）
- タコ(茹で)
- 100g
- 里芋
- 200g
Ａ
- 煮魚醤油
- 50㎖
- 水
- 200㎖
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
里芋は皮をむき、塩でぬめりを取る。水から茹で、沸騰後２～３分したら水気を切る。
タコは食べやすい大きさに切る。
鍋にＡを煮立て、①と②を加えて煮る。
ワンポイントアドバイス
里芋は下処理をしてぬめりを取ることで味がしっかりとしみ込み、見た目もきれいに仕上がります。
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