食譜

鐮田風茄汁豬排

鐮田風茄汁豬排

熱量342 kcal
鹽分2.3 g
時間約30分鐘

材料

豬菲力肉（豬排用） 300 g
洋蔥 50g（約1/4顆）
蘑菇 30g（約3朵）
(A) 和風醬汁 2大匙
(A) 番茄醬 4大匙
太白粉 適量
油 適量
鹽 少許
胡椒 少許
義大利香芹 適量

作法

  1. 豬肉灑上鹽、胡椒後裹上太白粉，洋蔥及蘑菇切成薄片。
  2. 將油倒入平底鍋加熱後豬肉下鍋，豬肉兩面煎熟後暫時取出。
  3. 洋蔥及蘑菇放入（2）的平底鍋拌炒，並加入A及豬肉，一起拌炒至入味。
  4. 擺盤並灑上義大利香芹。

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