すべてのレシピ一覧

冷しゃぶサラダ

食欲の落ちる夏にもだしぽん醤油を使えばまろやかな酸味でさ...

いかそうめん

イカの甘みとコリコリとした食感が楽しめる一品です。ぽん酢...

サワラの春野菜あんかけ

淡泊な味わいのサワラに、芳醇なだしのあんがよく合います。...

新じゃが麻婆

濃厚で旨みのある味わいながらも、新じゃがいもの甘みが感じ...

そら豆としらすの和風リゾット風

そら豆としらす干しが楽しめる春らしい一皿です。だしの旨み...

ひじきとグリンピースの煮物

グリンピースの甘みと食感が楽しいひじきの煮物です。だしの...

菜の花の酢味噌和え

いりこだし酢と白味噌を混ぜ合わせるだけで、まろやかで旨み...

酸辣湯

味付けが難しそうな酸辣湯が、貝の鍋だしを使うと簡単に作れ...

レモン風味のサワラだし醤油焼き

だしの旨みがサワラのやさしい味わいを引き立てます。レモン...

新玉ねぎとゆで卵のマリネ

いりこだし酢のまろやかな酸味が新玉ねぎの甘みを引き立てま...

新じゃがの唐揚げ

新じゃがいもの甘みとにんにくだし醤油の濃厚な味わいがたま...

ふきと油揚げの煮物

ふきと油揚げにだしがしっかりしみ込んだやさしい味わいの一...

菜の花と油揚げのからし醤油和え

だしの旨みが素材の味を引き立てます。菜の花のほろ苦さと、...

野菜の揚げ浸し

上品なだしの風味が素材の味を引き立てます。素揚げした野菜...

冷しおでん

だしの旨みたっぷりのひんやり冷たいつゆが、口の中にじゅわ...

ズッキーニと油揚げの味噌汁

ズッキーニを使った夏におすすめの味噌汁です。たっぷりだし...

かぼちゃとベーコンの味噌汁

かぼちゃのホクホクとした食感と甘みが楽しめる味噌汁です。...

トマトとオクラの味噌汁

風味豊かなだしにトマトの酸味が溶け込んださっぱりとした味...

たけのこのバター醤油ステーキ

バター醤油のコクが香ばしく焼いたたけのこの甘みを引き立て...

菜の花としらすの炒飯

菜の花のほろ苦さとしらすの旨みがだし醤油とよく合う、味わ...