冷やし牛しゃぶの香味のせ
香味野菜がさわやかに広がる、夏にぴったりの冷やし牛しゃぶです。だしの風味とごま油のコクがみずみずしい野菜と牛肉の旨みによく合います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
448 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 牛肉(薄切り)
- 200g
- トマト
- 100g(約1/2個)
- 玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- リーフレタス
- 適量
Ａ
- だし醤油
- 大さじ２
- ごま油
- 大さじ1/2
- ごま
- 適量
- みょうが(千切り)
- 適量
- 青じそ(千切り)
- 適量
- すだち(輪切り)
- 適量
作り方
牛肉は茹でて水気を切る。
トマトは輪切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
器に③をしいて②、①の順に盛り、みょうが、青じそ、すだちをのせて混ぜ合わせたＡをかける。
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