冷かけうどん
いりこだしの利いたうどんつゆと冷たいうどんがよく合い、食欲をそそります。すっきりとしただしの風味も楽しめ、暑い季節にぴったりな一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
230 kcal |
5.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
いりこだしが利いた、かけうどん専用のつゆ。
香川県伊吹島産のいりこ(煮干しいわし)を使った、かけうどん専用のつゆです。色調は淡く、味もたん白に抑え、うすめるだけで手軽に讃岐うどんが味わえます。
材料（２人分）
- うどん(茹で)
- ２玉
Ａ
- うどんつゆ
- 80㎖
- 水
- 480㎖
お好みの薬味
- ねぎ
- 適量
- かまぼこ
- 適量
作り方
Ａは合わせて冷蔵庫で冷やす。
うどんは冷水で冷やして水を切る。
器に盛って①をかけ、お好みの薬味をのせる。
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