焼パプリカのマリネ
いりこだし酢の酸味に焼いたパプリカの甘みが加わり、甘酸っぱいさわやかな味わいに仕上がります。色鮮やかな見た目は食卓を華やかにし、おもてなしにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
32 kcal |
0.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
旨みとすっきりを掛け合わせた、まろやかなだし酢。
香川県産伊吹島産いりこ（煮干しいわし）と北海道産利尻昆布の旨みを、さわやかなりんご酢とまろやかな米酢にバランス良く合わせた調味酢です。
材料（２人分）
- パプリカ(赤)
- 70g(約1/2個)
- パプリカ(黄)
- 70g(約1/2個)
- いりこだし酢
- 大さじ３
作り方
パプリカは２㎝幅に切り、グリルに並べて焼色がつくまで焼く。
ビニール袋に①といりこだし酢を入れ、冷蔵庫で１時間以上漬ける。
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