エビと三つ葉のお吸い物
だし醤油をうすめるだけで、だしの風味が利いたやさしい味わいのお吸い物に仕上がります。エビの食感と三つ葉のさわやかな香りをお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
27 kcal |
1.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- エビ
- 60g(約４尾)
- 三つ葉
- 適量
Ａ
- だし醤油
- 大さじ１
- 水
- 300㎖
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
エビはカラをむいて背に切れ目を入れ、背わたを取る。塩をふって軽くもみ込み、水洗いして水気を拭き取る。
三つ葉は２㎝長さに切る。
鍋にＡを入れて煮立て、①を加えて火が通るまで煮る。
器に盛り、②をのせる。
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