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  • 鮭のホイル焼

    オーブントースターで簡単に作れるレシピです。だしぽん醤油が素材の味を引き立てます。お好みの具材を入れて召し上がってください。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    30分程度

    198 kcal

    1.5 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    酸味を抑えてだしを利かせた「だし入りぽん酢醤油」です。国産丸大豆を100%使用した本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、すだち・だいだいの果汁をバランス良く配合しました。

    鮭のホイル焼

    材料(2人分)

    生サケ
    2切れ(約200g)
    玉ねぎ
    100g(約1/2個)
    えのきたけ
    50g(約1/2袋)
    しめじ
    50g(約1/2パック)
    にんじん
    30g(約1/7本)
    バター
    小さじ1
    小さじ2
    だしぽん醤油
    適量
    ねぎ
    適量
    塩(サケ下処理用)
    適量

    作り方

    サケは塩をふってしばらく置き、水で洗って水気を拭き取る。

    玉ねぎは輪切りにする。

    えのきたけとしめじは石づきを取って小房に分ける。

    にんじんは千切りにする。

    ねぎは小口切りにする。

    アルミホイルにバターを塗り、(1)~(4)をのせて酒をふりかけ、アルミホイルを閉じる。

    オーブントースターで約20分焼き、だしぽん醤油、(5)をかける。

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